勉县同沟寺镇人民政府2026年勉县同沟寺镇官沟村特色食品深加工设备采购项目采购需求公示（第1次）

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 技术参数与性能指标

1

切菜机机身为不锈钢，与食品接触部分为食品级SUS304不锈钢，刀具为合金不锈钢，符合食品生产卫生标准。切割方式：切片、切丝、切丁、切断、切条等多种加工变频调速，切割可调范围1-60mm可调，同等或优于聚氨酯食品输送带。设备主体厚度：≥2mm；额定功率：≥2.7kw，电压：AC220V，产能：≥300kg/h。配备机械安全防护罩，急停按钮，过载、短路保护，电气可靠接地。配套电气及给排水。

 打“★"号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致响应无效。

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1

生产能力：≥500kg/h；切段长度：2‑30mm可调；材质：机身采用不锈钢，与食品接触部分为SUS304不锈钢；快拆输送带：食品级PU。刀具：合金不锈钢切片切段刀，可拆卸；控制系统：变频调速。电机功率≥1.5+0.37=1.87kw，电压AC220V。配备机械安全防护罩，急停按钮，过载、短路保护，电气可靠接地。配套电气及给排水。

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1

1、容积：≥600L；电源380V/50Hz；功率：≥1.5kW，搅拌采用变频无级调速，转速范围5‑36r/min。
 2、锅体内层采用食品级304不锈钢，内板厚度≥4mm，夹层钢板≥3mm，锅体外置保温隔热层；锅体内径≥Φ1300mm，锅深≥750mm。
 3、采用行星公转自转五爪搅拌结构，配备耐高温聚四氟刮板，刮底刮边，锅内无搅拌死角，防止物料糊底。
 4、控制系统采用PLC+触控操作屏，可设定炒制时间、搅拌速度、工作温度；具备液压自动抬搅拌臂、液压锅体翻转自动出料功能。
 5、设备最高工作温度可达300℃，具备实时温度数显；整机配置急停、行程限位、电机过载、液压溢流多重安全保护，电控防护等级IP54。
 6、配套电气及给排水。

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1

 1、设备极限真空≤600Pa；单次预冷作业时间控制15‑30分钟，出料温度10‑25℃可自由设定；冷却周期：20‑30min/批次；物料失水率：4‑5%。采用R404A环保冷媒，风冷散热结构。
 2、真空腔体内部接触物料部位采用食品级304不锈钢材质；外箱体做防锈喷塑处理，满足食品车间卫生使用条件。
 3、控制系统采用PLC+彩色触控屏；整套设备可以实现自动抽真空‑制冷‑泄压整套流程；实时显示温度、真空压力，自带故障报警。
 4、配置真空泵组与制冷压缩机组；设备设置舱门安全互锁装置、紧急停机按键、超压保护、电机过载保护，整套系统多重安全防护。
 5、配套电气及给排水

2

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处理能力≥500kg/批，电源380V/50Hz，功率≥27kW；真空腔体有效容积≥3.2m³。

3

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真空腔体内部接触物料部位采用食品级304不锈钢材质；外箱体做防锈喷塑处理，满足食品车间卫生使用条件。

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1

1、喷印内容支持生产日期、批次、有效期、中英文、数字、一维码、二维码及简单图案；具备在线飞行喷印和静态打标两种工作模式。
 2、配置≥10寸独立液晶触摸控制器，嵌入式系统；可存储多组生产工艺配方，断电数据自动保存；预留IO信号接口、编码器接口，可外接光电传感器，支持上位机外部数据导入调用。
 3、光学扫描采用高速数字振镜，配置红光预对焦指示；喷码头配可调升降支架，快速调整喷印位置与角度。
 4、带激光安全防护外壳、设备急停按键、故障声光报警、安全联锁保护；整机符合国家激光产品安全相关标准。
 5、用于纸盒、塑料膜、PET瓶、竹木等非金属包装进行标识打码；
 6、光电传感器触发，自动打码，无袋不打码；通讯：支持和包装机信号联动；防护等级：IP54；材质：不锈钢外壳，防腐蚀。

2

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设备类型：二氧化碳在线飞行激光喷码机；射频金属密封CO₂激光器，动态飞行打码，激光功率：≥30W射频金属管；激光波长10.6μm；电源220V/50Hz，采用风冷散热方式。
  

3

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重复定位精度±0.01mm；最大标刻速度≥7000mm/s；最大打标范围110×110mm，支持更换不同焦距镜头；支持生产线0‑120m/min高速飞行喷码，配备编码器同步跟踪功能。

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1

1、配置多组真空泵，设备工作真空度不低于‑0.098MPa；采用恒温电热封口并带冷却定型，封口温度独立可调，保证密封牢固。

2、整机采用伺服+变频驱动，八工位旋转结构，可自动完成上袋、开袋、投料、抽真空、热封、冷却、出料整套工序；控制系统采用PLC+≥10寸彩色触控屏，可保存多组生产工艺配方，支持故障自诊断显示。
 3、设备预留外接打码机接口，可实现日期批号喷印；具备通讯信号端口，能够对接前端自动计量下料设备。
 4、与食品直接接触零部件全部采用食品级304不锈钢；设置安全防护门、急停按键；具备气压偏低报警、真空异常报警、电机过载等多重安全保护功能。

2

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全自动旋转给袋真空包装机；包装速度60‑80包/分钟；电源380V/50Hz，功率≥15kW；配真空泵，工作气源压力0.6‑0.8MPa，外接压缩空气。

3

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适配预制成品包装袋，适用袋宽55mm-130mm ，袋长60mm- 180mm；；单袋处理重量范围10‑500g；可使用复合袋、铝箔袋、蒸煮袋多种包装材质。

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1

1、输送网带宽度≥800mm，采用食品级304不锈钢链网；整机与物料、水体接触槽体全部使用SUS304不锈钢材质；设备分为杀菌、过渡、冷却三段，各段配置水循环及杂质过滤装置。
 2、控制系统采用PLC搭配≥7寸彩色触摸显示屏；可设置杀菌温度、输送运行速度；具备恒温自动控制、超温报警功能；杀菌段与冷却段网带分别独立变频驱动。
 3、配备缺水保护、超温报警、电机过载保护、机身急停按钮等安全装置；循环水泵，配套电气及给排水。

2

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连续水浴式巴氏杀菌冷却一体机；处理能力≥500kg/h；电源380V‑50Hz，整机功率≥4kw；加热方式：蒸汽加热。

3

★

杀菌温度调节范围60‑98℃，可自由设定；物料杀菌保温停留时间3‑40分钟，依靠网带变频调速控制；后端配置喷淋冷却段，出料温度控制≤35℃。

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1

1、顶部配置≥6组送风风机，可单独启停控制；底部配有可拆卸集水接水盘，设置排污口，冷凝积水方便排出和清洗。
 2、接触物料部件采用SUS304食品级不锈钢，整机机架不锈钢制作；配置独立电控，≥7寸触控操作，数字显示输送速度。
 3、设置急停按钮、电机过载保护、风机异常报警等安全防护；设备结构便于日常内部清扫。
 4、配套电气及给排水

2

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网带摊凉冷却机；处理能力：≥500kg/h，电源380V/50Hz，整机功率：≥9.1kW；冷却形式：强制风冷。

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进料温度60‑85℃，出料物料温度可降至≤32℃；输送网带宽度≥800mm，选用食品级304不锈钢链网，冷却停留时间2‑15分钟，网带速度变频无级调节。

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1

1、筛机配置2层筛分筛网，筛网为食品级304不锈钢材质，快速拆装更换；有效筛面≥1800×600mm；筛体倾角0‑7°手动可调；振幅3‑6mm可调，振动频率1000次/分，每层物料设置独立出料口。
 2、物料直接接触部分全部采用SUS304不锈钢；设备配有密封防尘上盖，上盖可打开，便于设备内部清理与筛网更换；减震采用橡胶复合弹簧，降低设备运行震动和噪音。
 3、设备采用电气直接启动控制，可选择配置变频控制柜；设置电机过载保护、可靠接地等安全措施。
 4、配套电气及给排水

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直线型振动筛；生产处理能力≥500kg/h；采用双振动电机驱动，单台电机功率≥0.15kW，电源380V‑50Hz。

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1、风干方式采用多组高压离心风机上下交错对吹，去除包装袋表面游离水珠；输送网带宽度≥800mm，食品级304不锈钢材质；网带采用变频无级调速，物料风干停留时间可在1.5‑12分钟之间自由调节；各风机支持单独启停控制。
 2、底部设置可拆卸式集水接水盘，配置排污阀门，污水排放便捷，方便设备日常冲洗清理；整机物料接触全部零部件采用SUS304食品级不锈钢，机架为不锈钢材质。
 3、配置独立电控柜，≥7寸彩色触摸操作显示屏，可数字设定输送运行速度；设备为常温强对流吹风风干，可根据项目需求选配辅助加热模块。
 4、配备急停按钮、电机过载保护、风机故障声光报警、设备可靠接地等多重安全防护；

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连续网带式强流风干机；整机额定总功率≥12kW；电源380V，50Hz；备设计处理能力≥500kg/h。

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1、食品级单级RO反渗透净水设备；额定产水量≥3t/h，电源380V50Hz，整机功率≥3kw，支持全自动连续制水运行。
 2、预处理配置石英砂过滤、活性炭过滤、软化过滤、5μm精密保安过滤器；采用玻璃钢过滤罐体；反渗透单元配置同等或优于4040型RO复合膜元件，不锈钢膜壳；高压增压泵选用立式不锈钢增压泵。
 3、电控采用PLC+≥7寸彩色触摸显示屏；具备RO膜定时自动冲洗功能；配备在线电导率仪、多组压力表、产水及浓水流量表，可以实时监控设备运行压力、流量以及出水水质。
 4、设备自带低压缺水保护、高压超压保护、电机过载保护，故障声光报警，设置现场急停按钮；管路高压段采用304不锈钢，其余管路采用食品级UPVC管材。
 5、出水水质：电导率≤50μS/cm，符合GB5749‑2022食品加工用水标准；
 6、配套源水储水容器及管线

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脱盐率≥97%，系统水回收率55‑70%；出水水质：电导率≤50μS/cm，符合GB5749‑2022食品加工用水标准；

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 技术参数与性能指标

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1、食品车间组合式新风净化循环机组；额定处理风量≥10000m³/h；电源380V‑50Hz，整机功率≥3kw+3kw；支持新风补给加室内回风循环模式，可手动调节。
 2、过滤系统结构：G4初效过滤器+F8中效过滤器（阻挡灰尘、室外霉菌孢子），配置可拆卸活性炭吸附模块；内置UV紫外线杀菌单元，具备定时开关功能，灯管设置安全防护。配备板翅式能量热回收装置，热回收效率不低于60%。
 3、机组集成表冷、加热功能；送风温度调节范围18‑26℃，相对湿度45‑65%；处理后送风洁净度达到万级洁净等级，降低车间空气微生物含量，满足食品车间卫生生产要求。
 4、送风离心风机配备减震底座，支持变频调速；机壳采用防腐彩钢板，机组内部与气流接触腔体使用SUS304不锈钢，保温层厚度≥25mm，降低冷凝结露。
 5、送风方式：吊顶管道均匀送风，避免直吹物料；配套排风系统：热工位集气罩+离心排风机，电动风阀联动，炒锅、漂烫工位优先局部排风。
 6、控制系统采用PLC+≥7寸彩色触摸显示屏；可设定风量、温度、湿度，UV杀菌工作时间；每套过滤器均安装压差监测装置，滤芯堵塞时声光自动报警。
 7、机组配置风机过载、过热、缺相保护，UV灯管故障报警，检修门安全联锁、现场急停按钮；设备运行噪声≤62dB(A)。
 8、配套供电设施

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一、水循环闭式逆流冷却塔：
 1.设计压力：0.15-0.6MPa；
 2.漂水损失：≤0.001%；
 3.最大流量：≥10m³/h；
 4.进出水温度：37~32℃；
 5.制冷量：≥50000kcal/h；
 6.具备纯净水供给系统。
 二、设备参数：
 1.压力降：≤55KPa；
 2.噪音：设备一米处噪音≤60dB。
 3.平均蒸发量：0.55~0.83%；
 三、风机参数：
 1.设备风机功率：≥0.37kw；
 2.风机材质：机翼型中空尼龙/铝合金叶片；
 3.风机传动方式：直连；
 4.风机风量：≥8000m³/h；
 5.电机防护/绝缘等级：≥IP55（户外型）/≥F；
 6.风机风筒：同等或优于Q235板材制作，热镀锌；
 四、喷淋系统参数：
 1.设备喷淋泵功率：≥0.75kw；
 2.补水方式：机械浮球、自动补水；
 3.布水方式：喷洒式重力喷头均匀布水；
 4.喷淋泵电功率：≥0.75kw；
 5.喷淋泵设计流量：≥28m³/h；
 6.喷淋泵设计扬程：≥4m；
 7.电机防护等级：≥IP55（户外型）；
 8.单台水槽形状：深水型L；水槽容积：≥0.4m³
 五、换热系统参数：
 1.材质盘管式SUS304不锈钢；
 2.管径：19mm；
 3.进水口管径及材质：DN50/304不锈钢；
 4.进水口连接方式：304不锈钢法兰；
 5.出水口管径及材质：DN50/304不锈钢；
 6.出水口连接方式：304不锈钢法兰。
 六、主体结构参数
 1.塔体材质：镀铝锌板；
 2.塔体结构：在无腐蚀性气体或液体的工况下，经久耐用；
 3.喷头类型：冷却塔专用大流量防堵型提篮式喷头；
 4.补水口：DN32（机械浮球自动补水）；
 5.排污口：DN32。
 七、主循环泵：
 1.功率：≥2.2kw；
 2.防护等级：≥IP55户外型；
 3.设计流量：≥10m³/h；
 4.设计扬程：≥28m。
 八、循环水箱：
 1.规格：≥0.25m³；
 2.材质：同等或优于SUS304不锈钢；
 3.制作工艺：不锈钢板材、冲压成型、氩弧焊焊接、外观精美；
 4.外形尺寸：≥500mm*500mm*1000mm。
 九、控制系统：
 1.温度仪表、断路器、接触器、热保护器、温度传感器等组件国内知名品牌；
 2.控制说明：采用温度仪表、温度控风机通过控制系统，一键启停。
 3、配套供电设施及管道储水设备。

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1.切配工作案台及下层置物板均采用食品级304不锈钢制作，不锈钢板厚度≥1mm；
 2.支架、桌腿：采用加厚不锈钢方管，壁厚≥1.2mm，整体框架满焊加固，承重强、不摇晃；
 3.耐食材腐蚀、不生锈、无重金属析出，适配长期生鲜、调料等切配作业；
 4. 设备尺寸2000mm*1000mm*（800-850）mmmm±20mm，符合洁净工作台行业标准。

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1、公称容积≥5m³（5吨），耐压≥0.15MPa，耐压≥0.15MPa。储存清水，工作温度0‑60℃。
 2、罐体材质：全新食品级LLDPE，滚塑一体成型，无焊缝；颜色：白色；壁厚：≥6mm，罐身设置环形加强筋，提高罐体抗变形能力；罐体参考尺寸：内径Φ1700mm，筒体高度2250mm，总高约2650mm。
 3、罐体配置完整工艺管口：进水DN40、出水DN50、溢流DN40、排污DN40、通气呼吸口DN40，全部法兰接口。设置Φ400mm检修人孔。液位：磁翻板液位计+浮球开关。
 4、产品出厂必须进行24小时满水渗漏试验，不得出现渗水、漏水现象；罐体底部配置环形承重底座，可直接落地安装。
 5、配备紫外线定时杀菌灯：无臭氧型UVC紫外线杀菌成套灯具；单灯管额定功率≥40W；电源AC220V50Hz；杀菌峰值波长253.7nm；一米距离初始紫外辐射照度≥100μW/cm²。灯管有效寿命≥8000小时，寿命终点紫外辐射输出不低于初始值70%。
 6、含土建基础制作安装。

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 技术参数与性能指标

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1. 立式常压储水罐；公称容积≥10m³（10吨），耐压≥0.15MPa；储存清水，温度范围0‑60℃。
 2. 罐体材质：全新食品级LLDPE，滚塑一体成型，无焊缝；颜色：白色；壁厚：≥6mm；颜色：白色（方便观察罐内水质）；筒身设置环形加强筋，增强罐体抗变形能力；罐体参考尺寸：内径Φ1700mm，筒体高度2250mm，总高度约2650mm。
 3. 整套管口配置：进水口DN40、出水口DN50、溢流口DN40、排污口DN40、呼吸通气口DN40，全部法兰接口。配置Φ400mm圆形检修人孔；液位：磁翻板液位计+浮球开关。
 4. 产品出厂必须完成24小时满水渗漏测试，不得出现渗水、渗漏；底部配置环形承重底座，可直接落地安装；
 5、配备紫外线定时杀菌灯：无臭氧型UVC紫外线杀菌成套灯具，单灯管额定功率≥40W；电源AC220V50Hz；杀菌峰值波长253.7nm；一米距离初始紫外辐射照度≥100μW/cm²。灯管有效寿命≥8000小时，寿命终点紫外辐射输出不低于初始值70%。
 6、含土建基础制作安装。

 打“★"号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致响应无效。